新鲜嫩莲子怎么吃好吃 新鲜嫩莲子的做法
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1、莲子粥。用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
2、冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再蒸浓后食用。
3、莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
4、大枣莲子粥。莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共同入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁!
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