银耳可以怎么做 银耳5种最好吃的做法详解
1、银耳莲子羹。准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量,具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气,加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!
2、银耳粥。准备食材如下:小米半碗,银耳2朵,枸杞1小把,红枣几个,冰糖适量,具体做法如下:银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净,银耳倒入锅里加几个红枣,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂,米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可!
3、木瓜银耳汤。准备食材如下:木瓜半个,银耳50克,冰糖适量。具体做法如下:银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅,木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅,高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可!
4、凉拌银耳。准备食材如下:银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙,葱1根,蒜5瓣,香油1汤匙,白糖少许,白醋1汤匙,蘑菇精适量,具体做法如下:水发银耳摘去根蒂,撕成小朵,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆,将紫甘蓝小叶洗净,大蒜切碎,小葱切葱花,加入姜丝,一同放入调理盆,撒上适量的盐和蘑菇精,淋入白糖和白醋,滴上香油,拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏,凉透入味,即可食用!
5、紫薯银耳汤。准备食材如下:紫薯1个,银耳1朵,冰糖适量,具体做法如下:将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来,紫薯去皮切小丁,银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片,将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的),小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可!
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西红柿和鲅鱼是可以一起煮的。可以将鲅鱼和西红柿一同放入烹饪锅中,加入适量的调味料和其他食材,进行煮制。这样做可以使鲅鱼与西红柿的味道相互融合,增加菜肴的口感和营养价值。...
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软柿能不能跟田螺一起吃
软柿和田螺可以一起食用。软柿属于水果,而田螺则是一种贝类海鲜。两者的风味和口感截然不同,但可以搭配起来,根据个人口味搭配烹调。例如,可以用田螺炖汤,再加入一些软柿的片或者汁液来调味,增加口感和味道的层次感。不过,请注意田螺是海鲜类食物,需要注意新鲜度和煮熟...
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桔子能不能和虾一起吃
桔子和虾可以一起吃。虾是海鲜类的食物,而桔子是水果,它们的搭配可以提供丰富的口感和味道。有些人会在烹饪虾的时候加入桔子汁或者桔子片,以增加酸甜的味道。此外,桔子中富含维生素C,可以帮助身体更好地吸收虾中的铁元素。所以,桔子和虾是可以一起搭配食用的。...
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羊腿炖什么好吃
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