爆炒菜单 爆炒食谱推荐
1、爆炒莲藕。材料:莲藕一节、青葱一根、辣椒一根、乌醋一匙。做法:莲藕切片(可以切薄点比较快熟)。青葱和辣椒切碎。热油后先放入辣椒炒香再加入莲藕爆炒。待莲藕超熟后加入青葱和少许酱油、乌醋调味既可上菜。
2、爆炒丁香鱼。材料:现煮丁香鱼1斤、豆干3~4片、蒜头五瓣、辣椒1根、蒜1根、葱2根、酱油适量、味霖适量、米酒适量。做法:准备食材,丁香洗净沥干水分,豆干切片,葱、辣椒、蒜切段,蒜头剁碎。热油锅,像煎鱼一样倒入丁香煎至1~2分钟翻面,丁香鱼表面已稍微焦黄就可拌炒了。将豆干倒入已煎至焦黄的丁香里拌炒一下,豆干边边微焦。加入蒜末、葱段炒出香味。此时加入味霖拌炒,续入酱油、米酒快速拌炒。香味四溢后放入辣椒、蒜爆炒即可起锅。
3、爆炒猪肉。材料:猪五花600克、虾米适量、香菇15朵、红萝卜1/3根、酱油适量。做法:猪五花切成条状,下锅煎至微焦捞起备用。爆出来的油分留在锅里炒其他料。炒香虾米依序加入香菇、红萝卜,太干的话可以加点水最后拌入炒好的猪五花,加入酱油拌炒大功告成。
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包菜角怎么蒸好吃又简单
功效:包菜角是一道受欢迎的中式小吃,富含纤维和维生素C,能够促进消化和增强免疫力。它的制作简单,口感鲜美,适合作为下午茶点或晚餐的配菜。材料:-生菜叶:适量-包菜:适量-馅料:猪肉末、虾仁、葱姜蒜末、香菇末、调料(盐、胡椒粉、酱油、料酒等)。做法步骤:1.准备馅料:将猪肉...
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苦瓜和西红柿一起煮好吗
苦瓜和西红柿可以一起煮,这是一种常见的菜肴搭配。煮好后,苦瓜的苦味会和西红柿的酸甜味相互衬托,口感也会更加丰富。一般来说,可以将苦瓜和西红柿切块或切片,一起入锅炒煮或炖煮,加入适量的调料和食材,以提高口感和味道。...
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猫和狗一起煮鱼汤好吗
猫和狗一起煮鱼汤不是一个好主意。狗和猫的饮食需求不同,猫和狗所需的营养元素和比例也不一样。例如,猫需要较高的蛋白质和维生素A,而狗需要较高的碳水化合物和维生素C。同时,一些食材对猫和狗都不安全,如洋葱、大蒜、骨头等。因此,为了确保宠物的健康,最好为猫和狗分...
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怎样炒萝卜豆腐好吃又简单
怎样炒萝卜豆腐好吃又简单功效:萝卜豆腐是一道营养丰富,口感独特的家常菜。萝卜富含维生素C和膳食纤维,有利于消化和促进新陈代谢。豆腐则富含蛋白质和钙质,有益于骨骼健康和肌肤美容。炒萝卜豆腐结合了两者的优点,既美味又健康。材料:1.萝卜:适量2.豆腐:适量3.青椒:...