羊奶煮豆腐的正确方法 羊奶煮豆腐的正确方法是什么
1、羊奶豆腐是蒙古族牧民家中比较常见的奶制品,是用羊奶、牛奶、马奶等,经过凝固、发酵而成形似豆腐的买制品,味道微酸、后味甘甜、奶香味道浓郁。
2、将新鲜羊奶、牛奶等放置容器中加入适量的酸奶进行发酵。发好的牛奶上面有一层不发酸的,蒙古族人民管它叫“奶嚼口”,撇去上面的嚼口,下面就露出了酸奶。把发好的酸奶放入锅中,大火烧开以后,转文火缓缓加热至酸奶和汤分离。等酸奶中的汤澄的差不多了,就可以把汤分出来了。剩下的酸奶就留在锅中,然后开大火煮,并不停的搅拌,放置粘锅。煮至粘稠状,放入适量的白糖,融化以后关火,将酸奶装入到模具中,等羊奶豆腐冷却下来凝固以后,取出晾干,羊奶豆腐就制作成了。
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怎样做生核桃好吃又简单
功效:核桃是一种营养丰富的坚果,富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。它具有抗氧化、降低胆固醇、保护心脏健康、促进脑部功能等多种功效,经常食用可以增强体力和抵抗力。材料:-生核桃:适量-水:适量-食盐:适量(可选)做法步骤:1.将生核桃放入一个容器中,加入足够的...
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豆腐怎么炖又简单好吃
豆腐是一种营养丰富、易于消化的食物,常常被用来炖汤。炖豆腐不仅简单易做,而且味道鲜美,营养丰富。下面就来介绍一下如何炖豆腐。功效:豆腐是一种植物性蛋白质的良好来源,富含钙、铁、锌和维生素B2等营养物质。它常被用来滋补身体,补充营养。炖豆腐有助于补肾补脾、...
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三七粉和什么不能一起吃
三七粉不能和以下食物一起食用:1.面粉:面粉是碱性食物,和三七粉一起食用会影响三七粉的药效。2.茶叶:茶叶含有较高的儿茶素和鞣酸等物质,与三七粉一起食用可能会产生不良反应。3.酒类:酒类会刺激胃黏膜,与三七粉一起食用可能会引起胃部不适。4.海产品:海产品含有较多的...
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鱿鱼怎样煮火锅好吃又简单
鱿鱼怎样煮火锅好吃又简单功效:鱿鱼是一种营养丰富的海鲜,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高免疫力、促进身体健康。材料:-新鲜鱿鱼(约500克)-火锅底料(可根据个人口味选择)-蔬菜(例如:豆芽、菠菜、蘑菇等)-调味料(例如:蒜蓉、生姜、花椒等,可根据个人口味选择)-酱油、料...