猪排需要炖多久

猪排和炖的时间取决于猪排的厚度和所用的炖的方法。通常情况下，炖猪排需要大约1到2小时。如果使用高压锅，可能只需要大约30到45分钟。需要确保猪排达到适当的熟度和嫩度，可以用刀尖轻松穿透猪排来测试是否炖熟。