炖蹄筋需要多久

炖蹄筋通常需要炖煮1-2小时，以确保蹄筋变得软烂而有口感。然而，具体的烹饪时间也取决于蹄筋的大小和质地，可以根据个人口感和偏好进行调整。在炖煮过程中，需要不断观察和搅拌，确保蹄筋煮熟，并且汤汁入味。