鱼简单又好吃的做法
功效:
鱼是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力、促进生长发育、维护皮肤健康等。下面介绍一种简单又好吃的鱼的做法。
材料:
1. 新鲜鲈鱼一条
2. 姜片5片
3. 蒜末适量
4. 生抽适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
8. 葱花适量(可选)
做法步骤:
1. 将鲈鱼洗净,去鳞、去内脏,切成适合大小的块状备用。
2. 取一平底锅,放入适量的食用油,加热至七成热。放入姜片和蒜末煸炒出香味。
3. 将鱼块放入锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,再加入适量的生抽,用小火慢炖几分钟,使鱼块更加入味。
5. 加入适量的盐,继续翻煎均匀。
6. 出锅前可以撒上适量的葱花,增加香味。
7. 装盘,即可享用。
注意事项:
1. 选用新鲜的鱼,保证口感和味道更好。
2. 煎鱼时,火候要适中,不要过火。
3. 加入生抽和料酒可以提升鱼的鲜美味道,并增加口感。
4. 根据个人口味调整加盐的量,避免过咸。
这种简单又好吃的鱼的做法不仅操作简单,而且营养丰富,味道鲜美。大家可以尝试一下,在家里享受美味的同时也保证了营养的摄入。
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