冬天莴苣该如何储存保鲜呢 莴苣冬季如何储存好
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1、新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日,冷藏可保鲜一周。不要和苹果、梨子和香蕉放一起,以免诱发褐色斑点。可以泡,像泡酸菜那样,放在开水中汆烫一下,放在阴凉处或烘干,然后密封起来就可以了。
2、如果说家里莴笋太多吃不完,您可以将莴笋削皮后,切成条,晒干后储存 ,这样储存的时间会很长。到时候拿出来不管是炒肉,还是凉拌都是很下饭的一道菜。、莴笋小咸菜:新鲜莴笋去皮(切去笋尖部嫩的部分、可清炒、煮面),可选取杆部切成1厘米粗细长条,切好后放入大碗中加盐杀去水份,攥去水份凉晒至变软、份量减少三分之二 后,。秋季多雨多雾,昼夜温差大,低温高湿条件下发病重;栽培上种植过密、通风透光差,氮肥施用过多的田块发病重。
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