正宗凉拌枸杞芽的做法

材料：

枸杞芽、蒜头、姜、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、盐

制作步骤：

1.将枸杞芽洗净后焯水烫熟，控干水分备用。

2.姜、蒜剁成末，香菜切成小段，辣椒油适量。

3.将熟好的枸杞芽和切好的香菜一起放入容器中，加入生抽、醋、糖和盐，拌匀。

4.再倒入姜蒜末和适量的辣椒油，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1.焯水时不要时间过长，以免口感变差。

2.调味可根据个人口味适量增减，也可以加入其他喜欢的调料，如芝麻酱、酱油等。