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薏仁不能和什么一起煮

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薏仁不能和什么一起煮

薏仁不宜与豆类一起煮,因为豆类含有大量的酸性物质,与薏仁中的硫胺素结合会产生一种称为硫胺硫酸盐的物质,会降低食物的营养价值。因此最好分开煮或隔开食用。

标签:薏仁