爬猴怎么吃 爬猴怎么做才好吃
美食2.08W
1、原料:爬猴250克、辣椒段、花椒、盐两茶匙、孜然粉一茶匙、辣椒粉适量、五香粉半茶匙。
2、做法:爬猴用水泡一会,清洗干净,用刷子把肚子那里刷干净。平底锅放油,烧温热,把爬猴放入摊平。中小火煎。煎到变金黄,翻身,煎金黄。放入一茶匙盐,五香粉,孜然粉,辣椒粉拌匀。放入辣椒段和花椒,炒到花椒微黄。辣椒花椒微黄即可捞出沥干,出锅前撒另一半盐即可。
3、爬猴是金蝉的幼虫,各个地方称呼不一样,节老龟、节老猴,罗锅,爬蚱,知了龟、知了猴,食孩儿,爬了猴,均是它的名字。
标签:好吃
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