冬天的豌豆保存方法 冬天豌豆怎样保存
1、将豌豆剥出来,装入干净的塑料袋里,将口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,每次食用的时候再用开水煮熟,其味即可跟新鲜豌豆完全一样。
2、将剥皮的豌豆放进容器中,加入适量自来水,水高以刚没过豌豆为宜,然后将容器放进冰箱冷冻,待结成冰后便可取出,稍放一会,便成豌豆冰块了,将其取出后,用塑料袋装好后放进冰箱里冷藏。用此法保存即使在冬天也可以尝到新鲜的豌豆。
3、准备好新鲜的豌豆荚,全部剥出嫩豆子,备用;烧一锅开水,水开后把豆子倒入锅中;搅拌一下,待水面上浮出一层豆子时就可以捞出了;这个时间很短,豆子不能煮太久;豆子捞出后,过凉水,使豆子降温;过完凉水的豆子控干水分就可以装袋放入冰箱冷冻了。
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