红酒怎么保存才能长久 红酒保存的最好方法
1、控制温度:存放红酒的时候要很好的控温,最佳的贮藏温度是14度左右。温度不可太高,高温环境下风味会消散。温度太低也不行,最好保证恒温。
2、避光处理:不管是灯光还是自然光,都会加速红酒氧化,降低它的品质。因此在存放的时候要避开所有的光线,将其放在阴暗但是不潮湿的地方。若是有条件,还是建议购买专放红酒的箱子。
3、平放保存:红酒在存放的时候要平卧处理,让软木塞接触到酒液,这样能保持湿润,防止空气或者是细菌进入到酒瓶中,这样能保存更久。不过若是用螺旋塞或者玻璃塞封的葡萄酒,垂直放或者平放都行。
4、防震处理:不管是放在哪里都要确保不会震动,震动会扰乱红酒的成长,必须要红酒处在没有震动的环境下。
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