如何保存新鲜沙漠人参 沙漠人参怎么存放
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1、凉晒法春季采挖的新鲜沙漠人参,可以去掉它的花序后,将它放到干净的空地中晾晒,反复晾晒一个多月即可,这时候的沙漠人参会由刚采收回来时的黄白色变成肉质棕褐色,我们可以称它为甜大芸。
2、盐渍法秋季的沙漠人参含水量比较大,不容易晒干,因而对于在秋季采挖到的块头较大的新鲜沙漠人参,我们可以将它置入盐湖中,这样腌制1至3年即可,需要食用时再将它的盐分洗去,我们可以称它为盐大芸。
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