马铃薯怎么保存才能长久 马铃薯如何保存更长时间
1、将马铃薯放在黑袋子中,让马铃薯处于一个避光的环境。购买马铃薯的时候,最好挑选那种有泥的、干燥的、完整的、无发芽的,保存时不要清洗,直接将马铃薯放进黑袋子中,将口扎紧,然后放在一个阴凉通风的地方,这个方法能让马铃薯长时间不发芽不变质。马铃薯害怕阳光,遇阳光后容易发芽或者变绿,那么将马铃薯放在黑袋子中,就给马铃薯制造一个黑暗的环境了,不会接触到阳光,另外放在阴凉地方,避免高温环境。
2、将马铃薯放在纸箱,利用小苏打保存马铃薯。一个干燥的纸箱中铺上报纸,在报纸表面撒少许小苏打,将马铃薯放在纸箱内,然后将纸箱盖起来,放在一个阴凉通风又避光的地方。纸箱和黑袋子一个原理,都是给马铃薯制造一个黑暗的环境,不过报纸有吸潮气的作用,能避免腐烂,而小苏打能避免马铃薯发芽,所以这么做可以让马铃薯保存很长时间。
3、将马铃薯放在盐水里浸泡,再用纸箱保存马铃薯。这个方法需要清洗马铃薯,不过清洗时不要将马铃薯表皮弄坏了,只需要清洗掉泥巴或者脏东西即可。然后在干净盆中放适量食盐,加入适量清水,盐和水比例为一比十五,搅拌均匀后,将马铃薯放进盐水中。浸泡五分钟,时间到后,捞出马铃薯放在一个阴凉的地方,直到马铃薯表面干燥为止。最后将马铃薯放在纸箱里保存就可以了,这样保存马铃薯不会发芽,也不会变质,并且随时吃马铃薯都是很新鲜的,盐水有保鲜的作用。
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