豆浆可以做什么简单的食物 如何豆浆做出美食
1、豆浆饼:做饼的时候用豆浆代替水,这样做出来的饼口感更香嫩。豆浆里加面粉、鸡蛋和葱花或其他青菜,煎一下就行了。
2、豆浆炒米粉:米粉在沸腾的豆浆里煮至五六分熟,再和花生米、绿豆芽一起炒。豆浆炒米粉,小时候放学后最爱吃的点心。
3、豆浆饭:用豆浆来煮饭,既有营养又很香,大米和豆浆的比例约为1:1.3,浸泡一个小时后煮好即可。
4、豆浆粥:豆浆里放一点点猪油、盐和米一起煮成粥。还可以大米糯米掺半,再加入山药一起煮,就华丽丽变身成了一锅香气浓郁的美龄粥。
5、豆浆鱼:用豆浆来煮鱼,汤美柔嫩,还可以除腥味。鱼煮至汤色开始变白,放入豆浆,再次沸腾后调味就可以出锅了。
6、豆浆冰块:把豆浆冻成冰块,要喝的时候微波解冻,方便又美味。比如泡好的热咖啡里加豆浆块做成拿铁,还可以加进热奶热粥热燕麦里。
7、豆浆布丁:豆浆里加入吉利丁片和糖,350ml左右的浓豆浆,放1.5片吉利丁。装好密封放冰箱冷藏一晚上,第二天就有豆浆布丁吃啦。因为豆浆本身挺浓的,冷藏之后口感类似慕斯,绵绵的。
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