如何做菜好吃又简单
功效:这道菜具有丰富的营养价值,能够提供人体所需的多种营养素。它富含蛋白质、膳食纤维和维生素,有助于增强免疫力,改善消化系统和促进新陈代谢。
材料:
- 500克鸡胸肉,切成块状
- 2个洋葱,切丝
- 2个胡萝卜,切丝
- 1个青椒,切丝
- 2勺酱油
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量植物油
做法步骤:
1. 将鸡胸肉块用刀切成细丝,然后放入碗中。加入酱油、生抽和料酒,搅拌均匀腌制15分钟。
2. 热锅中倒入适量植物油,放入腌制好的鸡丝,翻炒至鸡肉变白。
3. 加入洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒2分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉,根据个人口味调整调味料。
5. 翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮3分钟,让蔬菜更加熟软。
6. 最后打开锅盖,翻炒均匀至汁水收干即可。
注意事项:
1. 鸡胸肉切丝时要注意刀工要均匀,这样烹饪时才会受热均匀。
2. 蔬菜丝切得越细,烹饪时间越短,口感更好。
3. 在翻炒蔬菜时,可以根据个人口味加入适量的蒜末、姜末或辣椒片增加风味。
4. 翻炒时火候要掌握好,避免过度炒糊或炒熟。
希望通过这个简单又好吃的做菜方法,你能够轻松享受到美味又营养的餐点。快试试看吧!
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