用烤箱做牛排的方法
以下是烤箱做牛排的步骤:
步骤1:把牛排从冰箱里取出来并放置在室温下30分钟到1小时左右,这样可以让牛排变得柔软,并更容易烤熟。
步骤2:预热烤箱到425华氏度(约合220摄氏度)。
步骤3:用厨房纸巾擦干牛排上的多余水分,然后在两面上均匀地抹上橄榄油。
步骤4:用黑胡椒和盐涂抹均匀,可以加入一些干草草或者香草来增加香气。
步骤5:把牛排放在烤盘上,然后放入烤箱内,烤7-8分钟。
步骤6:把牛排翻面,再烤7-8分钟,或者根据你想要的熟度再烤3-4分钟。
步骤7:把牛排从烤箱取出,用铝箔包裹住它的表面,静置3-5分钟,这样可以让汁液更好地渗出,同时保持牛排的温度。
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