酸奶能当放冰箱吗 酸奶能不能放冰箱
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1、一般情况下酸奶是能放冰箱冷冻的,但是一般不建议冷冻,因为在冰箱内冷冻时间过长,可能会失去酸奶的活性,破坏营养价值。
2、酸奶的主要成分为活性乳酸杆菌,能够防止蛋白质发酵,减少肠内产气,减轻消化不良、腹胀的现象,有些活性乳酸菌的酸奶保质期较短,通常为两周左右的时间,并且必须保存在2℃到6℃以下保存,否则可能会出现变质的情况。
3、建议在平时可以将酸奶放在冷藏保存,不会影响口感及营养价值,避免放在阳光充足的环境中,容易发生变质。
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