蛋奶冰淇淋的做法 原来是这样做的
1、主辅料: 鸡蛋、奶油、炼乳。
2、把蛋清蛋黄分离,蛋清加2克白醋、20克白糖,打发至硬性发泡。
3、奶油加20克白糖,打发至浓稠的状态。
4、蛋黄加1克白醋打匀后,加入炼乳。
5、将其充分搅拌均匀。
6、然后把炼乳蛋黄液,倒入打发的淡奶油中。
7、用硅溶胶刀反复翻拌均匀。
8、然后加入三分之一的蛋清糊。
9、继续翻拌均匀。
10、最后倒入剩余的蛋清糊.。
11、将其翻拌均匀后,放入冰箱冷冻4小时以上,中间可以取出搅拌两次。
12、这就是冷冻好的蛋奶冰淇淋。装盘,即可品味。
-
羊肉汤怎样炖才好吃
要想炖出一锅美味的羊肉汤,可以按照以下步骤进行:1.首先,选购新鲜的羊肉,最好选择羊腿或羊排,肉质鲜嫩。2.将羊肉洗净,切块后放入冷水中浸泡30分钟,去除多余的血水和腥味。3.在炖锅中加入清水,放入羊肉块,大火煮沸后撇去浮沫。4.加入姜片、大葱、桂皮、八角、料酒和盐,用...
-
土豆牛肉不能一起吃
这是一个常见的误解。土豆和牛肉是可以一起吃的。事实上,土豆和牛肉搭配在许多菜肴中非常常见,例如土豆烧牛肉、土豆炖牛肉等。土豆提供了丰富的碳水化合物和维生素,而牛肉则提供了高质量的蛋白质和多种营养素。它们一起食用,可以提供更全面的营养,且口感和味道搭配...
-
猪心炖什么补气补血
猪心可以炖制成营养丰富的补气补血食物。猪心中含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12等营养物质,有助于促进血液循环、增加血红蛋白合成,从而起到补血的作用。同时,猪心还有益气补肾的功效,可提升体内气血运行平衡,增强体力、改善体质。因此,炖猪心可以达到补气补血的效...
-
怎样炖猪肉豆腐丸子好吃
炖猪肉豆腐丸子可以让肉香和豆腐的鲜味充分融合在一起,下面是一个简单的做法:材料:-猪肉馅-豆腐-姜蒜-食用油-料酒-酱油-盐-白胡椒粉-清水步骤:1.将豆腐切成小块,用擀面杖或者搅拌机搅拌成豆腐泥,放入碗中备用。2.将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉和料酒,搅...