生蚝什么季节吃 生蚝什么季节吃最好
美食2.03W
1、生蚝在每年9月到次年4月吃最好,也就是秋季、冬季、春季。
2、生蚝又叫牡蛎,是一种贝类海鲜,一般适合在亚热带、热带沿海养殖,富含蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸等营养成分,有平肝潜阳、镇静安神、美容养颜等功效。通常每年9月到次年4月是盛产生蚝的季节,这段时间的生蚝肉质细腻、鲜美;每年的5到8月是生蚝的繁殖期,生蚝体内会分泌一种黏液,而且生蚝的肚内大部分都是卵,这段时间的生蚝口感不佳,营养也不丰富,所以生蚝在每年9月到次年4月吃最好。
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