莴苣变黄还能吃吗 莴苣发黄了还可以吃吗
1、莴苣变黄不能吃。
2、莴苣发黄可能是出现了氧化的情况导致的,如果存放环境的温差较大,很容易造成冷凝水聚在表面,存放环境过于潮湿也容易引发霉病、软腐病、灰霉病等病害,容易导致莴苣出现枯黄现象。莴苣出现发黄后可能已经出现了变质和腐烂,不仅其中的营养成分会流失,而且容易产生霉菌,食用后可能会引起肠胃道不适的症状,对身体的健康造成不良的影响,尽量食用新鲜的莴苣,其中的营养价值含量较高可以补充身体所需要的营养价值。
3、莴苣是一种比较常见的蔬菜类食物,莴苣中包含有大量的钾、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分,其中的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动消化,能起到通肠润便、促进消化等功效,经常吃一些新鲜的莴苣对身体有一定好处。
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