炒藕粉要泡多久才能吃

炒藕粉一般需要先将藕粉泡发，然后再进行炒制。藕粉的泡发时间会根据个人的喜好而定，一般建议将藕粉浸泡在温水中至少2小时以上，直到藕粉变得柔软，可以轻松搅拌。然后将泡发好的藕粉沥干水分，即可进行炒制。