铁板烤肉要多少温度和时间
铁板烤肉的温度和时间取决于所烤肉的种类、厚度和个人喜好的熟度程度。
一般来说,以下是一些常见的烤肉温度和时间指南:
- 猪肉:内部温度达到145°F(63°C),烤制时间约为15-20分钟。
- 牛肉:内部温度达到145°F(63°C)至160°F(71°C)为中等熟度,烤制时间视肉的厚度和喜好而定,一般为5-10分钟。
- 鸡肉:内部温度达到165°F(74°C),烤制时间约为20-30分钟。
- 羊肉:内部温度达到145°F(63°C)至160°F(71°C)为中等熟度,烤制时间视肉的厚度和喜好而定,一般为5-10分钟。
请注意,这些是一般指导方针,具体温度和时间可能会因个人喜好和具体情况而有所不同。最好使用食品温度计来确保烤肉达到安全的内部温度。
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