怎样在家做鸭肉好吃又简单
功效:
鸭肉是一种营养丰富的肉类,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它具有温补虚弱、滋阴养颜的功效,也有助于提高人体免疫力和抵抗力。适当食用鸭肉有利于补血健脾、滋润肺肾,适用于气阴两虚久咳不愈、高血压、肺热久咳、面黄肌瘦等症状。
材料:
- 鸭肉块:500克
- 姜块:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生粉:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 腌制鸭肉块:将鸭肉块洗净,用水冲洗掉血水,控干水分备用。将腌制碗中加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。将鸭肉块放入腌制碗中,用手将腌料均匀抹在鸭肉上,腌制20分钟以上,提升味道。
2. 煸炒姜葱:热锅冷油,加入姜块和葱段,用中小火煸炒出香味。在香味散发后,捞出姜块和葱段,放入腌制好的鸭肉块,煸炒至鸭肉变色。
3. 烹饪鸭肉块:煸炒至鸭肉变色后,加入少量水,没过鸭肉块即可。大火烧沸后,转小火煮制15分钟,让鸭肉块煮熟。
4. 勾芡:煮制鸭肉块期间,准备生粉水。生粉加入适量水搅拌均匀,勾成水淀粉备用。煮熟的鸭肉块后,倒入一些勾芡水,搅拌均匀,煮开后即可关火。
5. 撒盐提味:将煮好的鸭肉块捞出放在盘子里,均匀撒上盐,提升鸭肉的味道。
注意事项:
- 切忌过量食用鸭肉,特别是脂肪较多的部位,过食容易引发消化不良。
- 鸭肉煮熟后,应及时食用,避免放置时间过长而导致细菌滋生。
- 在腌制鸭肉时,可根据个人口味加入适量的调料,但切忌过咸或过重口味。
这是一个简单又美味的在家制作鸭肉的方法,希望你能尝试并享受这道健康又美味的鸭肉菜肴!
-
辟邪荷包放什么好
辟邪荷包是用来驱邪避邪的道具,可以放一些具有辟邪作用的物品,例如:1.辟邪符或辟邪符纸:可以写上辟邪的咒语或符咒,增加辟邪的效果。2.辟邪石:例如黑曜石、红玛瑙、水晶等具有辟邪驱邪功效的石头。3.辟邪物品:如辟邪的吉祥物、辟邪的动物摆件等,有些人还会放一些自己认...
-
虾不能和水果一起吃
虾和水果可以一起吃。事实上,虾和水果可以在一些菜肴中搭配使用,例如水果沙拉中加入一些煮熟的虾仁或者在海鲜拼盘中加入一些水果作为装饰。这样的搭配不仅丰富了口感和味道,还提供了多种营养物质。然而,个别人可能会对这样的搭配感到不适应或者过敏,所以在搭配时要...
-
杨梅和苹果一起煮好吗
杨梅和苹果可以一起煮,但需要注意它们具有不同的口感和烹饪时间,所以在烹饪过程中需要合理安排。可以先将苹果切成块状,然后将杨梅和苹果一起放入煮锅中,加入适量的水和糖,根据个人口味加入适量的柠檬汁或香草精等调味品,煮成喜欢的口感即可。注意掌握好火候,避免过度...
-
猪肝整个炖怎样做
猪肝炖制方法:1.准备食材:猪肝适量、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、生抽、糖、胡椒粉、水淀粉、香菇、胡萝卜。2.将猪肝洗净,切成块状,加入少许料酒、盐腌制一下。3.在锅中加入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜爆香。4.加入腌制好的猪肝块煸炒至变色。5.倒入适量水,加入少...