经典伏特加多少度 伏特加的前生后世
伏特加是世界十大热门酒之一,起源于俄罗斯。伏特加酒有着悠久历史,古老独特的工艺,并对俄罗斯人的经济、文化和生活产生了深远影响。那么,伏特加酒度数一般多少呢?
伏特加酒是俄罗斯历史比较悠久的酒系列之一,现在常用来作为调制鸡尾酒。伏特加的原料一般为五谷或者是土豆,它的口感比较烈,给人一种火烧一般的感觉,而没有其他的酸、甜、苦、辣味。那么,喝起来感觉这么烈的伏特加酒是怎么制作的呢?
伏特加酒才用精馏的工艺,馏出粮食和谷物中的乙醇,浓度高达95%,这么高浓度的酒精人当然是喝不了的。之后酒精液需要流经装满活性炭的木桶,用来除去伏特加中的杂质。最后伏特加酒需要用蒸馏水稀释到40-50%的酒精度数,并且还要除去其中的一些有毒物质。
伏特加酒无色透明,跟其他的酒比,他浓郁醇厚,不会出现任何的浑浊。这种酒不需要像其他的白酒一样,陈年酿造,因此一般也不会有酒的香味。商家也会在酒中加入少许食用香料,增加酒的芬芳气味。
伏特加酒的喝法各异,冰镇和与果酒兑在一起都是不错的选择。冰镇后的伏特加酒流动性变差,入口后液体在整个口腔中缓慢发散,接着就有一种灼热的感觉,伏特加酒并不适合慢慢品尝,一般就一杯子一口喝光,非常豪迈。另一种方法是,酒和果汁兑在一起,有一种调制酒的感觉,也可以和其他酒混合在一起,更适合细细品尝。
伏特加酒的热情奔放、火辣豪迈象征着俄罗斯民族勇敢好客的性情,现在人喝伏特加大多也是因为喜欢那种强烈浓厚的感觉。喝多少因人而异,主要还是看个人。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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