二锅头是纯粮食酒吗 带你走进美酒的秘密世界
二锅头作为北京的传统白酒之一,因其味道香醇,后劲十足,物美价廉而深受广大消费者喜欢。市场上有哪些二锅头品牌比较有名呢? 这些二锅头都是纯粮食酿造吗?
二锅头是北京传统白酒,味道香醇,够劲够味,深受北京人民喜欢。由于现代商业的快速发展,一个企业的辐射范围已打破区域限制,二锅头的名号已经享誉全国,越来越多的人爱上它独特的味道。
二锅头是白酒的一种,早期以高粱为原料,后来经过配方的改良和发展,原材料扩展到玉米、小麦等粮食作物,民间有句老话"酒是粮食精,越喝越精神",说的就是二锅头。高粱等粮食作物,加入麸曲和酵母,进行5到7天的发酵,上锅蒸馏,出来的滴滴白酒都是粮食的精华。
二锅头的名字由来,也跟它的酿造方法有关。一般头锅酒浓度太高期且杂质过多,不适合饮用;三锅酒度数太低,喝起来不够劲,味道不够香醇,二锅酒香醇,度数范围刚刚好,适合饮用,让人喝过之后唇齿留香,久久回味。
二锅头因为广受欢迎,物美价廉,性价比超高的优势,所以关于二锅头的品牌也日渐增多,现在市面上较为有名的有红星,牛栏山等。15年期间,北京安监局多次对二锅头相关生产厂家进行检查,规范生产行为,提高商品质量,消费者权益问题进一步解决,厂家赚取利益的同时也要对消费者负责。
二锅头作为白酒,度数较高,在饮用时需要注意根据自身酒量来定,小酌怡情,喝大伤身。二锅头可以和中草药一起泡成药酒,每天早晚各一杯,具有养生保健的功效,对提升人的精气神效果比较好。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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