中秋吃什么家常 中秋吃哪些家常
1、红烧肉。五花肉切成小块,凉水下锅,加葱、姜去腥,大火煮开后撇去浮沫,再煮两分钟捞出清洗干净。炒锅烧热,把焯水后的五花肉放进来,中小火煸炒出里面的油脂,盛出备用。锅里留少许底油,放入冰糖或者白糖炒至融化,再转小火炒至红褐色。倒入五花肉大火翻炒均匀。再加入葱、姜、干辣椒、八角炒香。加入没过肉的清水,再加入少许老抽、一勺生抽、几颗冰糖调味。大火煮开后转小火炖一个小时。然后再加入适量盐调味,再炖半个小时至软烂。最后大火收汁就可以出锅了。
2、油焖虾。把虾须和虾脚都剪掉,再用牙签在虾背部的第二个关节处把虾线挑出来。把虾放在菜板上,用刀将虾背切开方便入味。热锅倒入少许油,将虾倒进来,中小火煎至变红。加入姜丝和葱丝,再沿着锅边淋入一勺料酒,大火翻炒均匀。加入适量清水,再加盐、白糖、生抽、胡椒粉调味。煮开后盖上盖子,中小火煮8分钟使其入味。最后大火收汁,再加一勺番茄酱增加风味,大火翻炒均匀美味即成。酸甜味的,孩子喜欢。
3、水煮肉片。猪肉切成薄片,加入盐、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌制10分钟。热锅少油,倒入黄豆芽和青菜,大火炒至断生。加盐调味后出锅,装进一个大碗中热锅凉油,放入姜丝和蒜末炒香。再加入豆瓣酱炒出香味。加入一碗清水,大火煮开。再加盐、少许白糖、鸡精调味。然后下入腌好的肉片,大火煮熟。将肉片捞出,铺在青菜豆芽的上面,再把锅里的汤倒进来。最上面放些花椒、干辣椒、蒜末,浇入热油激出香味。撒些香菜点缀一下,水煮肉片完成。
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多巴胺穿搭是什么意思
多巴胺穿搭是一个时尚术语,指的是以鲜艳、明亮、富有活力的颜色和设计来打造时尚造型。多巴胺是一种在大脑中产生快乐感的神经递质,因此多巴胺穿搭意味着通过穿着充满活力和愉悦感的服饰,让人们感到快乐和兴奋。这种穿搭风格常常使用鲜艳的色彩、有趣的图案和创意...
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coke是什么意思
Coke有多种含义:1.可乐:一种碳酸饮料,由可乐树种子提取的酸性液体配制而成。2.可口可乐(Coca-Cola):世界上最著名的可乐品牌,也是一种碳酸饮料。3.古柯叶:一种南美洲的植物,是可乐草的原料之一。4.焦炭:一种燃料,由煤炭加热脱水而成。5.古柯碱:一种天然的生物碱,从古柯叶中...
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截流是什么意思
截流是指对某些事件、行为或情况进行限制、阻止或控制,以防止其继续发展或产生不利后果。截流的目的是为了保护、管理或调控某些资源、情况或问题,使其在一定范围内得到合理的利用或解决。截流可以是针对疾病传播进行隔离措施、针对恶意攻击对网络流量进行过滤、...
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单反相机什么意思
单反相机是一种专业的照相机,全称为单镜反光相机。它通过一个反光镜反射光线,使画面能够通过取景窗显示,以便于用户对焦和构图。在拍摄时,反光镜会翻起,光线直接进入相机内部,通过图像传感器捕捉并记录下来。相比于其他相机,单反相机具有更高的像素、更大的感光元件和...