莲雾如何挑比较甜 莲雾怎么挑比较甜
1、看颜色;我们平时吃到的莲雾多为红色,当然也有一些莲雾的表皮是青色的,但是比较稀少,现在市场上的莲雾基本以红色为多,我们在挑选的时候最好挑暗红的,因为颜色越深说明莲雾受到光照比较多,水分和甜度就越高,当然这种莲雾也是最成熟的,特别是现在深爱欢迎的黑金刚莲雾它的外表颜色是深紫红色,颜色比较淡的大家一定别挑选,那种吃在嘴里就像喝水一样淡而无味,还浪费钱。
2、看外形;莲雾的外形算是比较奇特的,它的底部会有开口,我们在挑的时候可以翻看一下,一般开口越大,说明莲雾的成熟度也就越好,因为它生长的时间较长,自然开口就大一些,这种莲雾吃着比较甜,而且好的莲雾表皮并不是特别光滑的,会有一道道特别浅的纹理,这是因为阳光照射的原因,这种莲雾是比较好吃的,如果表皮比较平滑,那这种品质就是较差一些的。
3、看个头;我们在挑选莲雾的时候不要挑那种小个的,莲雾越大成熟度越好,水分和甜度也越高一些,这样的莲雾吃着才美味,个小的莲雾成熟度低,吃在嘴里是没啥味道的,像喝白开水一样,我们不要为了挑小的省钱,但是吃小的莲雾其实更是浪费钱,挑选的时候要注意这一点。
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