龙眼保存方法和注意事项 龙眼怎么保存
1、放冰箱。可以放4-5度的常温,因为龙眼属于热带水果,不太适应放冰箱里。如果无法制造那么低的温度,那可以选择放冰箱,放最底层的槽里,用保鲜膜把龙眼被包住,以免水分的流失。并且放冰箱里的龙眼,尽快3天内吃完,口感几乎还保留着,时间越长,口感就会没那么好了。
2、晒龙眼干。家里太多龙眼吃不完的话,可以选择这个办法,非常不错,晒龙眼干并不是直接拿去晒的哦,是先用锅煮开一锅水,把龙眼放进热水中,烫两三分钟,捞起来,拿去晒,夏天大概晒15-20天,每天用手翻一翻,让龙眼全方位受热,晒干。龙眼干晒干后,直接常温保存就可以,用密封袋子封起来,放阴凉处,一个月查看一次,有没有发霉,或者蛀虫,还可以多翻出来晒一晒。龙眼干可以煲汤、煮粥、泡水,每次放5颗左右,就可以。
3、常温存放。刚摘下来的龙眼,常温下一般可以保存一个礼拜,不要放空调底下吹,空调一吹,第二天龙艳就变得脆了。如果能保存在温度2-3度,相对湿度90%左右的条件下,龙眼可以存放15-20天,这个保存条件是最好的,也不用加入什么化学物质。
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