压面机常见故障及修理 压面机常见故障及修理方法
1、压面机常见故障及修理:
(1)检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。
(2)检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。
(3)检查钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。
2、一般故障排除方法:
(1)压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉,应停机清理。
(2)压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉,应停机调整。调整方法:拆下前面辊刀,即见滚筒和刮刀,检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑,如发现有不平整的地方,应拆下用细沙纸打磨至平整光滑,清理干净后将前压面辊装回,涂上食用油,用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。
(3)辊筒刮刀如已磨损坏应更换。
(4)使用完毕后,应清理干净,涂上食用油以防生锈。
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