羊油炒萝卜怎么做 羊油炒萝卜的做法
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1、先在锅里炸油。 把羊肉上的肥肉切成小块,放入炒锅,开小火慢慢的炸。 等油都出来的,就可以关火,油炸好了。
2、萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
3、炒锅烧热,倒入适量羊油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入萝卜,倒入料酒,酱油,盐炒匀,并酌情加水,炒到萝卜稍软,就停火,喜欢味精的可以放味精。
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