虾和什么相克不能吃
虾和某些食物相克,不能一起食用的有以下几种:
1. 柠檬:柠檬中含有大量的维生素C,与虾肉中的蛋白质和钙离子结合后会生成难溶的物质,容易引起消化不良或者胃肠道不适。
2. 米酒:米酒中的酒精有可能影响虾肉中的某些成分代谢,增加肠胃的负担,导致不适感或者消化不良。
3. 荔枝:荔枝中含有一种叫作荔枝酸的物质,与虾肉中的蛋白质结合后会产生难消化的沉淀,容易引起胃肠道不适。
4. 柿子:柿子中含有大量的鞣酸,与虾肉中的蛋白质结合后容易形成消化不良的物质,引起胃肠道不适。
另外,由于虾肉具有较高的胆固醇含量,患有高血脂、高血压、动脉硬化等相关疾病的人也不宜过量食用。
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