简单易学的汤做法

简单易学的汤做法有很多种，以下是一个简单的蔬菜汤做法：

材料：
- 1个洋葱，切碎
- 2个胡萝卜，切丁
- 2个土豆，切丁
- 2个西红柿，切丁
- 2个大蒜瓣，切碎
- 4杯清水或蔬菜汤底
- 盐和胡椒适量
- 鱼露或酱油适量（可选）
- 面包丝或奶油（可选）

步骤：
1. 在一大锅中，加热一些橄榄油或黄油。
2. 加入洋葱和蒜瓣，炒煮几分钟，直到它们变软。
3. 加入胡萝卜、土豆和西红柿，继续炒煮几分钟。
4. 倒入清水或蔬菜汤底，调至中火煮沸。
5. 减小火力，盖上锅盖，煮10-15分钟或直到蔬菜变软。
6. 使用搅拌器或搅拌棒将蔬菜和液体搅拌均匀，直到达到所需的浓稠度。
7. 根据个人口味，添加盐、胡椒和鱼露或酱油来调味。
8. 如果喜欢，可以在上面撒上一些面包丝或加入一些奶油来增加口感和味道。
9. 分装到碗中，享用。

这是一个基础的蔬菜汤做法，你可以根据自己喜好和食材的可用性进行调整和变化。