空心菜怎么吃最好 如何食用空心菜
1、空心菜炒肉,需要准备一些盐,食用油,酱油,番薯粉,猪肉,空心菜,猪肉准备好清洗干净,再切成片状,加入适量番薯粉,盐,酱油,然后再加入适量的食用油一起搅拌均匀,空心菜折成小段,清洗干净以后备用,把蒜头的皮去除拍碎,锅烧热把油加进去,然后再把蒜头拍碎爆香,加空心菜大火翻炒,等到空心菜断生以后加一些盐调味就可以出锅了,另外准备一个锅子加油,把肉片炒熟,空心菜放进去翻炒均匀就可以了。
2、腐乳炒空心菜,需要准备一些鸡精,食用油,盐,蒜头,腐乳,空心菜,空心菜老的根,叶子摘掉,然后再折成段状,清洗干净,把水分沥干,蒜头的皮去除以后拍碎,如果放到小碗里面,用汤勺把它给挤碎,加一些鸡精,盐,水搅拌均匀,锅里面加入适量的油,用大火把蒜蓉爆香,空心菜放进去快速翻炒到变色,腐乳汁倒进去翻炒均匀就可以吃了。
3、空心菜肉末汤,准备一些料酒,油,盐,生姜片,鸡蛋,瘦肉,空心菜,需要把瘦肉清洗干净剁成肉末,然后再加入适量的盐,料酒,空心菜择成段状洗干净,鸡蛋打到碗里面,然后再搅拌均匀,锅里面加入适量的水,把生姜片放进去煮开,再加入肉末,接着鸡蛋液倒进去,铲子抄底搅拌均匀,用大火烧开,再把空心菜放进去,一直烫到变色,就可以把火关掉,加入适量的油,盐调味就可以吃了。
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