做奶盖需要哪些食材 做奶盖需要的食材
1、原料:牛奶、淡奶油、茶包、蜂蜜、巧克力碎、奶油奶酪、糖、盐。
2、提前准备1包乌龙茶(红茶),放入壶中制作泡茶。
3、倒入适量的开水,加盖后放凉。
4、加入适量的蜂蜜,让乌龙茶的口感没有那么苦涩。(茶的部分制作完成)
5、准备一个空碗制作奶盖部分,加入奶油奶酪25g,淡奶油125g,牛奶10g,糖8g,盐1g。
6、用打发器打发奶油,至浓稠状。(奶盖部分制作完成)。
7、准备一个成品用的杯子,把茶倒入玻璃杯中2/3。
8、加入打发奶油至杯口即可。(顺滑的奶盖是决定一杯奶盖茶好坏的关键)
9、最后撒上少许的巧克力碎。
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