鱿鱼儿童可以吃吗煮多久 鱿鱼儿童能吃吗煮多长时间
1、儿童可以吃鱿鱼,大概煮十多分钟就可以了,多给孩子做鱿鱼吃,能缓解疲劳、恢复视力,而且对骨骼发育也好。
2、食材:一条新鲜的鱿鱼、生抽或者酱油两勺、老抽一勺、冰糖、香叶、八角、叉烧酱、小葱、西兰花。
3、做法:首先买回来的鱿鱼要清理干净,去除鱿鱼的内脏器官,鱿鱼表面还有一层很薄的紫色的膜,记得要撕掉,鱿鱼须上的紫色薄膜也要搓洗掉,准备调味料,葱段,姜片,八角、香叶、冰糖,这些调味料的味道比较重,可以有效的去除掉鱿鱼身上的腥味,准备酱汁,碗中加入两勺生抽,1勺叉烧酱,起锅烧油,放入葱段、姜片、八角、香叶,再加点冰糖炒糖色,鱿鱼上的水沥干净,放入锅中煸炒,然后再加入调好的酱汁一直煸炒,再加入热水,刚好和鱿鱼一样平就可以了,煮鱿鱼的过程记得勤翻一下鱿鱼,防止糊底,而且不要煮太久,煮久了鱿鱼口感会很硬,就不好吃了,大概十分钟左右就可以开大火收汁了,关火乘出后放凉点切一切,可以摆一些西兰花,西兰花要在热水中绰一遍,然后再过一遍冷水,这样做出来的西兰花口感爽脆清新。这样一盘营养丰富又健康,色香味俱全的酱汁鱿鱼就做好了,看起来就很下饭,实在是一道硬菜啊。
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