西湖龙井 高山
西湖龙井高山茶是中国特产的一种绿茶,产于浙江省杭州市西湖区,以西湖为水源的茶园种植的茶叶。它是中国十大名茶之一,也是中国最著名的绿茶之一。
西湖龙井高山茶的特点是色泽翠绿、香气鲜爽,口感清淡醇厚,具有明显的焙火香味和花果香气。它的叶片形状扁平整齐,色泽嫩绿,叶底光洁鲜亮,具有一定弯曲度。西湖龙井高山茶是以一芽一叶为原料制作的,采摘时间通常在谷雨或清明前后,采摘时要求细心,摘取嫩叶。制作过程中要经过杀青、掷揉、焙火等多道工序,制作精细。
西湖龙井高山茶因产地高山而得名,茶树生长环境独特,土质疏松,湿润程度适宜,阳光充足,有利于茶树的生长。此外,湖水的特殊矿化度也为茶树提供了充足的养分,使茶叶品质更加独特。
西湖龙井高山茶以其独特的品质和浓郁的历史文化内涵而闻名于世,在国际茶叶市场上享有很高的声誉。每年,许多茶叶爱好者和游客都慕名前往杭州品尝正宗的西湖龙井高山茶,体验其独特的风味和浓厚的文化氛围。
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