绝味豆腐干的制作方法 绝味豆腐干怎么制作
1、豆腐干6块。
2、先切成5mm厚的片,再切成宽条,用水泡上。注意粘在一起的用手分开。
3、泡1个小时左右尝尝不咸了捞出来沥干水。
4、准备调料:葱段,蒜片,姜片适量。花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶放在一起,干辣椒剪成段,孜然粉、芝麻、辣椒粉放在一起。
5、热锅,凉油调到最小火,油量比炒菜要多,冷油放入花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮。
6、炸出香味后放入干辣椒小火翻炒。
7、辣椒变色变硬后加入葱姜蒜炒出香味。
8、加入豆腐干中火翻炒,半炸半炒几分钟,炒到豆干焦香。
9、加少量水、1汤匙老抽、一点酱油上色,再加一点蚝油和白糖提鲜。中火炖8分钟左右,中途注意翻拌使颜色均匀。
10、炖好了大火收汤,汤汁收干闻到焦香味放孜然粉、芝麻和辣椒粉,翻炒均匀即可出锅。香味浓郁,口感弹牙。
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小米煮粥怎么煮
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仑可以加什么偏旁并组词
仑可以加上一些常用的偏旁来组词,比如:1.心:仑心、仑情、仑念2.木:仑木、仑枝、仑朴3.火:仑火、仑燃、仑烧4.石:仑石、仑块、仑碎5.土:仑土、仑地、仑陷6.车:仑车、仑辆、仑道7.金:仑金、仑币、仑银8.言:仑言、仑说、仑语9.门:仑门、仑户、仑闩10.夕:仑夕、仑晚、仑夜以上...
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