南瓜炒肉片的做法
经验1.21W
材料:
- 200克猪肉片
- 300克南瓜
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量姜蒜
- 适量料酒
- 适量植物油
做法:
1. 将南瓜削皮并切成薄片或者块状。将猪肉片用盐、生抽和料酒进行腌制。
2. 热锅倒入适量植物油,放入姜蒜爆炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
4. 接着加入南瓜片翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味,继续翻炒直至南瓜变软熟。
6. 最后淋入适量生抽,迅速翻炒均匀。
7. 完成后即可装盘享用。
小贴士:如果喜欢口感更加软糯的南瓜,可以在炒熟后再加入适量清水,盖上锅盖煮一会儿让南瓜更加熟软。
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