黑玉髓的做法大全

黑玉髓是一种非常受欢迎的糖果，可以在家中制作。以下是一种简单的黑玉髓做法：

材料：
- 200克黑巧克力
- 200克甜炼乳
- 20克黄油
- 可可粉（用于撒在黑玉髓上）

步骤：
1. 将黑巧克力剁碎，放入耐热容器中。
2. 在微波炉中以低火加热，每隔30秒搅拌一次，直到巧克力完全融化。或者可以使用双锅隔水加热的方法。
3. 将甜炼乳和黄油加入巧克力中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入浅底容器中，放入冰箱冷却3-4小时，或者放入冷冻室冷冻1-2小时，直到混合物凝固。
5. 用勺子取出适量的混合物，用手揉成球状。
6. 将黑玉髓球滚动到可可粉中，确保球均匀地覆盖上可可粉。
7. 将黑玉髓球放入密封容器中，保持在冷却状态下。

这是一种简单的黑玉髓做法，你也可以根据个人口味进行调整，例如添加碎果仁或其他配料。保持冷却状态是非常重要的，这样才能确保黑玉髓保持形状和口感。

希望这个做法可以帮到你！