信阳毛尖的白毛

信阳毛尖是中国的一种名优绿茶，产于河南省信阳市的信阳市区及邓州市一带。信阳毛尖的白毛指的是茶叶上的嫩芽部分，这些嫩芽覆盖着细腻的绒毛，形状呈披针形，颜色嫩绿。这些白毛是信阳毛尖的重要特征之一，也是其品质好坏的重要指标之一。好的信阳毛尖白毛丰富，嫩芽呈银白色，而劣质的信阳毛尖则白毛不足。白毛的存在使茶叶的外观看起来更加美观，同时也体现了新鲜嫩芽的品质和茶叶的制作工艺。