花生酱的吃法大全 花生酱怎么吃
1、花生酱拌豆腐
花生酱拌豆腐是花生酱的一种方便吃法,它制作方法十分简单,而且营养丰富,口感出色。制作时只需要准备三百克豆腐与适量的花生酱和少量香菜就可以了。制作时把豆腐上锅蒸十分钟,然后把花生酱在锅内用油调稀加热,待开锅后直接浇在豆腐上,再洒上切好的香菜末就可以了。
2、制作花生糊
取一百克左右的花生酱和五百克水,首先把水放入锅中,再加入备好的花生酱,用打蛋器把花生酱和水打散打匀,然后加入三大匙的白糖,等煮沸之后加以转为小火慢炖,大约过五分钟就能变成浓稠的样子,然后把它倒在备好的碗中,一份浓香的花生糊就做好了。
3、火锅蘸料
把花生酱制成火锅,蘸料吃也特别好吃!吃火锅时可以取适量的花生酱,加入是少量花生油,再加入一些腐乳,韭菜花以及海鲜酱等调料,把它调匀,在锅中的蔬菜和肉片煮熟以后,取出直接蘸食花生酱就可以。
4、拌凉菜
花生酱平时还可以用来调制各种凉菜,特别是油麦菜和香菜等绿色食材在洗净切段以后,装在盘中加入适量的花生酱,再加入少量食用盐和香醋,调匀以后直接食用,味道香浓口感爽脆特别好吃。
5、拌面
花生酱拌面也是它的常见吃法,而且用它拌出的面条特别好吃,平时想吃面食,可以准备好适量的花生酱,再准备一根黄瓜,把面条入锅煮熟,取出以后过冷水,防止面条黏连在一起,然后取适量的花生酱放在面条上,再加入切好的黄瓜丝,最后放一些自己喜欢的卤,加少量香醋,调匀以后花生酱拌面就可以食用了。
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