白叶豆腐皮如何做 豆腐皮的营养价值
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1、白叶豆腐皮的做法:白叶豆腐皮泡清水里发好洗净待用,锅里放油,油热后放辣椒盐炒下再倒入发好洗净的豆腐皮炒。炒够一段时间后,把酱油、生抽淋入豆腐皮上继续翻炒然后加水适量焖煮干,最后拍入蒜米翻几翻就好了。
2、豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
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