鸡脆骨是鸡的哪个部位 鸡脆骨是鸡的什么部位
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1、鸡脆骨是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方,比如关节衔接的地方,肋骨和脊骨结合的地方等等。而胸骨突起部那个地方其实是叫鸡锁骨,并不是鸡脆骨。
2、鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白,这是一种很好的营养物质,科学家研究发现,胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。鸡脆骨具有丰富的胶原蛋白,而且还可以有抗衰美容的作用,对于补钙有好处,同时也可以提高免疫力。
标签:脆骨
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