鱼汤小刀面做法窍门 怎样做鱼汤小刀面
1、材料:鲫鱼两条,香葱2棵,姜两片;高筋面粉250克,鸡蛋1个,水适量。
2、调料:盐、白胡椒粉。
3、在面粉中放入1个鸡蛋,2克盐,加入适量水,先用筷子搅拌成大雪片状,再揉成面团。
4、将面团放入盆中,盖上湿布醒发至少3小时,其间每隔1小时拿出揉一遍。
5、将醒好的面取出,擀成尽量薄的大片,洒上干粉折四折,用刀切成均匀的约0.2公分宽的细丝。
6、展开面备用。
7、将锅烧热,用生姜擦拭一遍。
8、倒入油,随即放入宰杀好洗净并擦干水份的鱼,中火将两面稍稍煸黄。
9、倒入开水,大火烧开后保持火力烧5分钟,然后放入葱姜,改中小火盖盖炖30分钟,最后再改大火烧5分钟,便可达到不用牛奶也可保证汤汁浓白的效果。
10、取碗,在碗底放入适量盐与白胡椒粉,将面煮好,挑入碗中,再舀入鱼汤,洒上香葱粒,吃时拌匀即可。
-
手机配件有哪些
手机配件有很多种,常见的包括:1.充电器和数据线:用于给手机充电和连接电脑传输数据。2.手机壳和保护套:用于保护手机外壳免受划痕、摔落等损害。3.耳机和耳机适配器:用于手机音频输出,供用户听歌、打电话等使用。4.蓝牙耳机和蓝牙适配器:用无线蓝牙技术与手机连接,提供...
-
腌萝卜条怎么做
腌制萝卜条很简单!以下是一种基本的腌制方法:###材料:-新鲜萝卜-盐-白醋或米醋-糖-蒜(可选)-辣椒(可选)###步骤:1.**准备工作**:-将萝卜洗净,去皮,然后切成细条状或者薄片,根据个人口味调整大小。2.**腌制液**:-在一个大碗或容器中,加入适量的盐、白醋或米醋以及糖。一般比例...
-
马桶坑距一般多少
马桶坑距通常指的是马桶排水口中心到墙面的距离,用于确定马桶与墙面之间的距离。在不同地区和不同类型的建筑中,这个距离可能会有所不同,但一般来说,标准的马桶坑距在280毫米到305毫米之间。...
-
什么鲫鱼最旺财最好养
对于鲫鱼来说,最旺财最好养的品种是草鲫。草鲫鱼生长速度快,适应性强,耐寒耐饥,对水质要求不高,容易繁殖,是比较容易养殖的一种鲫鱼品种。...