怎么做冻豆腐花 冻豆腐花怎么做
1、将干黄豆洗净,去掉杂质和飘在水面的豆子,放入水中浸泡过夜。
2、将黄豆泡发至饱满。
3、捞出黄豆,放在水龙头下再次冲洗干净。
4、放入豆浆机中,放入1100克水,按全豆豆浆程序,制作豆浆。
5、豆浆做好,稍微冷却以后,过滤两次。
6、因为纱布很细,最后会留余一些豆浆,可以将纱布再挤一挤,将豆浆全部挤出来。
7、过滤好的豆浆放在锅中加热。因为内酯适宜的温度在80—90度之间,所以要重新将冷掉的豆浆再加热。
8、再放置几分钟,估计差不多是80—90度。等待的时候,准备内酯。
9、称出2克内酯,放少量冷开水化开。
10、豆浆冷到适合的温度,挑掉表面结的豆腐皮,将内酯冲入到热豆浆里,用勺子顺时针拌匀。
11、勺子搅拌的时候,会出现很多泡沫,要用勺子一点点都撇干净。点好内酯的豆浆盖上盖子,等待凝固,凝固好的豆腐花,放进冰箱冷藏3个小时就成了冰冻豆腐花。
12、用大勺子舀到碗里,放上紫菜、虾皮、榨菜、香葱,点上少许香油、生抽即可食用 。
-
94年水瓶什么最旺
根据星座学说,水瓶座的人在1994年出生,那么他们的出生日期范围应该是1月20日至2月18日。根据水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下几方面:1.社交活动和人际关系:水瓶座的人喜欢与不同的人交流和建立联系,因此他们在社交活动和人际关系方面可能会很旺盛。2.创新和科技...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
装潢后多久可以入住
一般来说,装潢完成后,入住时间取决于多种因素,例如装修的规模、使用的材料和装修的方式等。通常情况下,如果是进行轻微的装修,例如刷漆、更换地板等,可能只需等待几天至一周即可入住。但如果是进行较大规模的装修,例如拆除墙壁、重新布线等,则可能需要更长的时间。最好...
-
玄关放什么画最旺老虎呢
在玄关放置一幅展现力量、勇气和威严的老虎画可能会给人一种旺盛的感觉。老虎是中国传统的吉祥动物之一,象征着权威和力量,因此在玄关放置老虎画可以增加气场,提升气势。选择一幅生动逼真、色彩鲜明的老虎画,可以让玄关空间更加有活力和阳刚之气。...