绿豆面怎么做好吃 绿豆面蛋饼做法
1、绿豆面做成蛋饼好处首先把绿豆淘洗干净,然后把绿豆倒入料理机中打碎,将打碎的绿豆倒入碗中,在盆中放入面粉和绿豆粉。
2、接着打入两颗鸡蛋,倒入一碗清水,然后开始和面,面和好后,饧10分钟,然后开始擀面。
3、然后将面擀薄后,用刀切成条,放入锅中煮开后,放入盘中,放入黄瓜丝、盐、生抽、陈醋、辣椒油、花生芝麻酱,搅拌均匀绿豆面就做好了。
4、将香葱、香肠、熟酸豆角准备好。
5、加入适量的清水和盐,拌成面糊,静止半个小时再使用。
6、在平底锅里抹上油,倒入一勺面糊。
7、快速的用刮子刮开。
8、打入一个鸡蛋。
9、再次用刮子将鸡蛋刮开。
10、撒上香葱和黑芝麻。
11、抹上一点黄豆酱。
12、再加入香葱、香肠、熟酸豆角。
13、对角包起来即可。
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