椒盐花生米的做法

椒盐花生米是一道非常受欢迎的小吃，口感香脆，味道美味。它适合作为零食或者下酒菜，简单易做。下面是椒盐花生米的制作方法。

原料：
1.新鲜花生米300克
2.盐适量
3.白胡椒粉适量
4.五香粉适量
5.生姜片适量
6.葱段适量
7.食用油适量

步骤：

1.将新鲜花生米洗净，并用厨房纸巾擦干。

2.将锅中加热，放入适量食用油，放入生姜片和葱段，煸炒出香味。

3.将花生米放入锅中，小火慢炒，翻炒均匀，直到花生米发出香味。

4.继续将花生米炒至金黄色，并且变得香脆。

5.将炒好的花生米沥干油份，放入碗中备用。

6.将适量盐、白胡椒粉和五香粉混合在一起，放入锅中翻炒均匀。

7.将炒好的调料倒入碗中的花生米上，轻轻拌匀。

8.待花生米稍微冷却后，将盖子盖好，放入冰箱保存。

9.经过适当的冷藏，椒盐花生米更加香脆可口。

温馨提示：
1.炒制花生米时，火候要掌握好，否则容易炒焦。

2.调料的使用可以根据个人口味进行调整。

3.保存椒盐花生米的时间不宜过长，以保持其口感和新鲜度。

4.可以根据喜好添加蒜蓉、辣椒粉等调料，增加口味的层次感。

总结起来，椒盐花生米的制作相对来说还是比较简单的。只需要一些基本的食材和简单的操作，就可以制作出美味可口的椒盐花生米了。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道小吃都是一道不错的选择。试着做一做吧，相信你一定会爱上这道美食。