金花茶是什么植物

金花茶是一种植物，其学名为Camellia sinensis var. assamica。它属于山茶科，是茶叶的一个品种。金花茶主要产于中国的云南和西双版纳地区，也在越南和老挝等地区有种植。这种茶叶叶片较大，形状呈金花状，因此得名金花茶。金花茶具有醇厚的口感，香气浓郁，是世界茶叶市场上的重要品种之一。